Dýňové semínko Bio

Dýňová semínka pochází z moravské ekofarmy rodiny Hlaváčových, semínka jsou velká, neošetřená chemicky, mají certifikát Bio od české kontrolní organizace CZ-KEZ. Dýně nebyly hnojeny syntetickými hnojivy ani chlévskou mrvou a dýňová semínka byla šetrně usušena a ručně přebrána. Dýňové semínko Bio je zdrojem vitamínů, minerálů a nenasycených mastných kyselin a je také přirozeně bezlepková. Učené knihy také tvrdí že preventuje rakovinu prostatové žlázy. Tak pánové Dýňová semínka můžeme jen tak samostatně „zobat“, či přidat do masových směsí, do směsi na domácí chleba (máme v nabídce). Skvělá jsou přidaná do směsí ořechů, sušeného ovoce. Až návštěvy ochutnají Vaše směsi, nezůstane na stole v miskách ani drobeček. Ekologické zemědělstvíí znamená i zvýšenou potřebu lidské práce, proto jsou bio potraviny dražší než konvenční. Ekologické zemědělství znamená, že nejsou použity chemické prostředky ani statkový hnůj, pouze zelené hnojení. Po sklizni se zaseje například hořčice, která do podzimu, pokud je vláha, vyroste a na podzim se zelená hmota zaoře. Rodina Hlaváčových je velká pěstounská rodina a za pomocníky mají své děti. Také založili Domov paní Zdislavy, což je domov pro maminky bez domova, které nezvládají výchovu svých dětí a potřebují asistenci. I tyto obyvatelky pomáhají na ekofarmě. Nákupem českých bio potravin pečujete nejen o zdravou výživu sebe a svých dětí, ale i podporujete české ekologické zemědělství a šetříte životní prostředí. Z dýňových semínek se lisuje olej. Jeho barva trochu odrazuje, vypadá jak vyjetý olej. Může se používat všude tam, kde normální olej, nejlépe na zeleninové saláty. Já ho dávám někdy i na vídeňský bramborový salát, velmi dobrý je také bramborový salát smíchaný s polníčkem a zalitý olejem z dýňových semínek. Nebo rajský salát. Nebo na dýňovou polévku nakapat pár kapek. Na salátech tento olej vypadá trochu jako použitý motorový olej, ale nenechte se odradit. Chutná to, jenom ho používejte šetrně. Nebo si udělejte smažená vejce. Vejce rozmícháte v misce, trochu osolit, opepřit. Na pánvi ohřát, ne rozpálit olej z dýňových semínek, nalít vejce, nechat trochu ztuhnout. Jíst s černým chlebem, ev. namazaným máslem. Ale jako každý olej, když se otevře, by se měl celkem brzo spotřebovat. Tento olej je zdravý nejenom pro pány, ale i pro dámy. Ale aby pomohl, musel by se pít nebo požívat každý den. Z této ekologické farmy máme skladem: červená pšenice (na nakličování) a kukuřice na popkorn, dýňové semínko bio