Fusilli z divoké rýže Rizopia Bio

Rýže je prastará základní potravina, i v dnešní době rýže živí 2 3 lidí na planetě. Z rýže se připravují různé pokrmy, my ji známe zejména jako přílohu. Rýže je přirozeně bezlepková. Alternativou obilných těstovin jsou těstovny rýžové různých tvarů a barev - rýžové špagety, rýžové penne, rýžové fusilli...V některých rýžových těstovinách použili výrobci rýži divokou. Divoká rýže neboli Indiánská rýže neí vlastně rýže, vodní tráva Zizania aquatica, indiány nazývaná manhoomin Maminin , která bez pomoci člověka odjakživa rostla v oblasti velkých kanadských jezer (teritorium Saskatchewan). Dnes se pěstuje i v Kalifornii, ve státech Středního východu, v Austrálii aj. Plody této 2,5 m vysoké trávy jsou podlouhlá tmavě hnědá zrníčka s oříškovou vůní. Obsahuje hodně bílkovin, vitamíny A, B1, B2, D, E, a minerální látky, je hodně kalorická. Vařit by se měla o polovinu času déle než bílá rýže. Zizánie neobsahuje lepek. Fusilli (vrtule) z divoké rýže Rizopia jsou vyráběny v kanadské továrně Rizopia, která zpracovává výhradně bezlepkové potraviny a potraviny bez ořechů. Zaměstnanci konzumují pouze bezlepkové potraviny. Složení: divoká rýže bio, neloupaná rýže bio